对于开放式厨房相信大家都不会感到陌生，现在越来越多的年轻人在装修新房时偏爱开放式厨房设计，尤其在小户型中体现的比较普遍。那么到底什么是开放式厨房?开放式厨房的优缺点是什么?下面小编就来介绍开放式厨房的相关知识，让大家更加的了解开放式厨房。

什么是开放式厨房?

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。

开放式厨房好不好?

一、开放式厨房的优点

1、充分利用空间。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。

2、伸手可得的方便。厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。

3、柜内空间有大学问。如果是有心人，会发现橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。

二、开放式厨房的缺点

1、装修的时候，客厅和厨房较难统一;

2、厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖;

3、由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油膩膩的，相当讨厌。

开放式厨房好不好?还是需要看个人喜好，大家可以根据自己的需求做选择，如果你要安装开放式厨房，那么一定要处理好油烟的问题，这样会让开放式厨房的缺点减小很多。

开放式厨房油烟问题处理

说到开放式厨房，就会联想到油烟问题，那么开放式厨房的油烟问题该如何处理呢?解决油烟最为常见的就是抽油烟机。

抽油烟机分为两种：

顶吸式抽油烟机。顶吸式抽油烟机是安装在离灶面上方70CM左右处，通过强大的抽风机把油烟吸走，但是由于离灶有70cm的距离，并不让四处飘散的油烟全都吸走。

侧吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上，能教近距离吸取油烟，吸烟效果会比顶吸式好。

但是无论怎么样，由于油烟是向四面飘散的，抽油烟机都不能完全吸走油烟。根据多方面的实际测试，抽油烟机的吸烟率是60%~80%，这两种方式并不是开放式厨房的最佳选择。

开放式厨房设计注意事项

1、做成开放式的厨房，你需要考虑整体橱柜与外部装修风格的搭配，这样在选择橱柜材质与颜色方面就有很大局限性。

2、开放式厨房还需要考虑，打通厨房与餐厅或者客厅的墙之后的一系列问题，例如墙体的承重和水电的改造设计，建议与家装设计师和橱柜设计师沟通一好整体的设计方案。

3、开放式厨房通风问题，采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

以上就是开放式厨房的相关内容介绍，看完上面的内容大家对于什么是开放式厨房及开放式厨房的优缺点更加了解了吧。 

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